常用的餐廚垃圾處理工藝

     餐廚垃圾包括餐館、餐廳、單位食堂等場所的食物殘渣，包括后廚房的果蔬、肉、油脂、糕點等加工過程廢棄物，以及家庭日常生活中丟棄的果蔬、食物殘渣、剩菜、瓜果皮等易腐有機廢棄物。

根活餐廚垃圾的特點，餐廚垃圾難以處理，環(huán)境惡劣，處理成本高，處理技術參差不齊。采用該技術，餐廚垃圾得到有效徹底的分選，分選后的雜物滿足焚燒要求，雜物與生活垃圾協(xié)同處理，降低了雜物成本，有效降低了投資和處理成本。真正實現餐廚垃圾的回收、無害化和減量化，實現餐廚垃圾所有成分的處置和利用。

     先采用預處理→提油分離→全混厭氧→沼氣發(fā)電工藝路線。預處理系統(tǒng)采用粗分揀、破碎制漿、篩分、沉砂工藝流程；首先餐廚垃圾在接料斗暫存，瀝出部分游離態(tài)水分，然后通過接料斗中的輸送螺旋將餐廚垃圾輸送到粗分揀機中，進行大物質分揀，分揀出直徑大于50mm的雜物，主要分揀出礦泉水瓶、易拉罐、大塑料袋等大雜物，大雜物輸送到出渣間，分揀后的細料通過柱塞泵泵入一級破碎機中，物料在一級破碎機中進行初步的破碎和打散，同時加入調漿水（瀝出水或中水），進行調漿，形成粗漿液；粗漿液進入破碎篩分機中進行進一步破碎，同時篩分出不易打碎的、利用價值較低的細小雜物，如粗纖維、塑料片等；篩分后的細漿料進入到沉砂機中，沉淀出如骨頭、玻璃、陶瓷、金屬等；經過沉淀后的漿料進入水池，為后續(xù)提油分離做準備。

      采油分離采用全混合采油方法；首先對水箱中的物料進行初步加熱，加熱溫度為50℃，然后進入壓濾機過濾出1毫米以上的懸浮物，主要是細纖維、胡椒皮等雜質。壓濾后的漿液進入三相離心機提取油。

全厭氧性是將來自三相離心分離機的廢水和淤泥混合進入全厭氧罐，全厭氧性采用氣體攪拌方式，采用高效的底部淤泥和上部淤泥方式，有效保證厭氧罐的工作效率，排出厭氧性的甲烷經過脫硫進入發(fā)電機組

(1)投資優(yōu)勢:該技術的投資成本低于現有市場的其他技術，該技術的噸費處理垃圾投資成本在70-80萬元之間

(2)運行費用:該項目的主要運行費用為電費、人工費，該技術的噸位運行成本在200-220元之間(包括運輸)。 采用這種廚房垃圾處理技術，通過與垃圾焚燒協(xié)力處理，噸廚房垃圾的運行成本可以節(jié)約92元左右。

（3）運作可靠性：該技術性加工工藝優(yōu)秀，機器設備靠譜、返修率低、實際操作維護保養(yǎng)簡變自動化技術水平高。